고추장 고추가루 비율 간단 정리(고운 가루 기준)
시판 고추장도 편리하지만 집에서 좋은 재료로 직접 담근 찹쌀 고추장의 깊은 맛은 따라올 수가 없습니다. 일 년 내내 우리 가족의 식탁을 책임질 중요한 장 담그기를 앞두고 계신다면, 가장 고민되는 것이 바로 재료의 배합일 것입니다. 특히 주재료인 고추가루가 얼마나 들어가야 색이 곱고 농도가 적당할지 헷갈리시는 분들이 많습니다. 오늘은 실패 없이 윤기가 흐르는 맛있는 장을 만들기 위한 … Read more